Yukky's cooking studioのＨＰへようこそ

大阪の薬膳料理教室主宰の小林友紀です。 私の主宰するお料理教室「Yukky's CookingStudio」のHPへお越しいだだきありがとうございます。

教室は京橋から電車で10分の便利な立地にあります。

現在の主な活動は店舗へのレシピ提供＆指導・ショールームでの薬膳教室で、自宅教室は土日祝の少人数制となっております

２００６年より天然酵母のパン教室を開講しておりましたが32歳の時に原因不明の体調不良になってからずっと健康について考えてきました。

そんな中出会った薬膳は私の身体にいろいろな変化をもたらしてくれました

みなさんにも美食だけでなくおいしく食べてきれいに健康になれるお料理を教えていきたいと思い３年前から薬膳講座を開講しました

年齢より若く見えるモチモチの素肌や、綺麗な髪、そして病気がしにくくなる元気な体を手に入れませんか？

食べ物で体質を改善するには時間がかかりますが毎日食べるものですので確実に健康美を手に入れられます

発酵と薬膳を絡めた講座がスタート

塩麹・・・塩と麹を発酵させた塩がわりに使う調味料
甘麹・・・砂糖の代わりに使用。砂糖はきび砂糖を使用する以外は白砂糖は使いません
出汁麹・・・ごま＆醤油と麹の発行調味料。ごまは栄養の宝庫！若返りにも
醤油麹・・・醤油×麹をつけた発酵調味料。うま味成分が通常の10倍になります
ヨーグルト・・・接客業で悪化した便秘を救ったのはヨーグルトなどの発酵食品でした

これらの発酵食品は健康と美肌をもたらしてくれます

※ご予約は右のスケジュール表から「予約可」と書いてある日からお好きなコースをお選びください