市販のハムやソーセージ、加工食品には亜硝酸Naや着色料、その他添加物が入っています

すぐに人体に影響はでないもののアレルギーをお持ちのお子様がいる家庭では心配しょうし、わが子もアレルギー体質なこともあって自家製生活を始めました

初心者さんでも簡単に復習できる内容になっています

無添加ハム&フォカッチャレッスン 5000円
亜硝酸Naや着色料無添加の安心なハムの

手作り講座です。一番人気のこねない!フォカッチャのレッスン1台お持ち帰り付き

色々燻製&アレンジ料理レッスン5000円

ささみ・チーズ・枝豆・ちくわきゅうり・卵・イカを燻製してそれのアレンジ料理のレッスンを作ります

燻製シーザーサラダ・いかくんマリネ・チャーシュー燻たま丼など

手作り食品レッスン 各6000円

①柚子胡椒&ゆず味噌作り・アレンジ料理
柚子胡椒・糀から作るゆず味噌・長芋と豆腐のゆず味噌グラタン、土鍋で鯛めし、いかの柚子胡椒おろしあえ、ふろふき大根など

 

②手作りキムチの会(キムチ&水キムチ)&活用レッスン 6000円
キムチ・ヤンニョム作り・水キムチ・麻薬キムパブ・韓国風茶碗蒸し「ケランチム」など

③手前みその会 6000円
お味噌作りをします。(2kg持ち帰り&発酵食のランチ)
市販のお味噌が食べれなくなる??くらいおいしい生糀のお味噌を作ってみませんか?
魚の味噌漬けなど味噌を使ったおいしいお料理のランチ&レシピ付き