臨時休業などは「糀とわたし営業カレンダー」をご覧ください。

◎２月よりランチが火曜・水曜の１２時～１５時になります
予約優先制ですが当日ふらっときても大丈夫ですよ
「糀とわたし営業カレンダー」のページに現在の状況をUPしていますのでご覧の上ご来店ください
腸寿ランチのみ予約特典：プラス200円の酵素ジュースが無料アップグレード可能（席のみ予約は対象外）

◎土曜はレッスンがある日とない日で営業時間が不定期です必ずカレンダーを見てくださいね

３日間熟成させる酵素玄米

２０代から長年の便秘に苦しんでいた私を救ったのはオリジナルの酵素玄米の配合です。ネット検索などで出るレシピではなく便秘に特化した配合なのでどんなに食事を変えても解消されなかった私が今では１日３回するんと出るからだに！！それはこの酵素玄米とミキのおかげと言っても過言ではありません。

１ｃｃに１億の植物乳酸菌

奄美大島の長寿の秘密は米とさつまいもを発酵させて作る「ミキ」でした。当店ではミキのレッスンもしており活用したお料理も教えています。
１ｃｃに１億以上の乳酸菌があり飲んだ方から長年の便秘が解消されたと感謝のコメントをいただきます。

１００％海水天日塩

2000円
原材料：海水100％自然塩
製造方法：入り浜式塩田＋平釜製法

天日海水塩は韓国の木浦（もっぽ）から66Km離れた智島の塩田で採取しています。
昔ながらの 塩田方式に日本から平窯製法の技術を持ち込み手塩にかけて作り上げてます

発酵腸寿（ちょうじゅ）ランチ　　1650円
①今月のメイン
②麻婆豆腐
③発酵からあげ（プレーン・ヤンニョム・自家製柚子胡椒から１つ味を選んでね）3個入り
④魚の味噌漬け焼き
⑤発酵タコライス
①～⑤までのメインを1つ選んで発酵調味料を使ったおばんざい含む約30品目の栄養満点腸活ランチです
500円相当のワインや日本酒含むアルコールやノンアルドリンクなど約15種から選べるドリンク付
※前日までの予約特典で酵素ジュースに変更無料
（席のみ予約の方は対象外で前日までにご予約のかたのみ）