◎臨時休業などは「糀とわたし営業カレンダー」をご覧ください。
予約優先制ですが当日空席があれば案内できます
「糀とわたし営業カレンダー」のページに現在の状況をUPしていますのでご覧の上ご来店ください
◎店主は現役旅行添乗員でもあります。添乗のスケジュールが月末に決定します
◎料理教室開催日（１週間前までに申し込みください）


2月15日　10：30～醤油糀と納豆糀レッスン（満席）
2月22日　10：30～醤油糀と納豆糀レッスン（残２）
3月15日　10：30～玉ねぎ糀レッスン（満席）
3月22日　10：30～玉ねぎ糀レッスン（残２）
4月19日　10：30～出汁糀レッスン（満席）
4月26日　10：30～出汁糀レッスン（残２）
5月17日　10：30～中華糀レッスン（満席）
5月24日　10：30～中華糀レッスン（残２）
6月21日　10：30～塩糀レッスン（残１）
※残席のあるところのみレッスンに入れます。

新規募集の案内

以前人気でしたが休止中でした「無添加ハムレッスン」の単発レッスンと
「酵素玄米と奄美ミキ・おから味噌レッスン」が新しくできました
お肉だけが習いたい人向けとお肉のレッスンが不要な方向けの発酵腸活のレッスンです

開催日は第３・４土曜の１４時からか火曜・水曜の午前で２週間以上前にリクエストください
詳しくはレッスンページをご覧ください

３日間熟成させる酵素玄米

２０代から長年の便秘に苦しんでいた私を救ったのはオリジナルの酵素玄米の配合です。ネット検索などで出るレシピではなく便秘に特化した配合なのでどんなに食事を変えても解消されなかった私が今では１日３回するんと出るからだに！！それはこの酵素玄米とミキのおかげと言っても過言ではありません。

１ｃｃに１億の植物乳酸菌

奄美大島の長寿の秘密は米とさつまいもを発酵させて作る「ミキ」でした。当店ではミキのレッスンもしており活用したお料理も教えています。
１ｃｃに１億以上の乳酸菌があり飲んだ方から長年の便秘が解消されたと感謝のコメントをいただきます。

１００％海水天日塩

2000円
原材料：海水100％自然塩
製造方法：入り浜式塩田＋平釜製法

天日海水塩は韓国の木浦（もっぽ）から66Km離れた智島の塩田で採取しています。
昔ながらの 塩田方式に日本から平窯製法の技術を持ち込み手塩にかけて作り上げてます